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健康養生

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      節后進補養顏西紅柿燉牦牛肉

      發布時間:2018-06-04   發布者:admin

      原料:牦牛肉、西紅柿

      調料:鹽、生姜、大蒜、大料、八角、桂皮、干辣椒、料酒、小蔥、野山椒、白胡椒粉、洋蔥

      做法:1、將牦牛肉切小塊放入冷水鍋中;

      2、大火煮開后,小火慢燉至變色;

      3、炒鍋洗凈倒入少量的香油,待七分熱時倒入切好的姜蒜和洋蔥;

      4、放入牦牛肉同炒,倒入適量的料酒,翻炒后下牦牛肉一同翻炒

      5、倒入少量的胡椒粉和西紅柿翻炒出汁;

      6、一同倒入燉鍋中,加入少量的冷水,以沒過牦牛肉為準,燉至牦牛肉酥爛關火;

      7、起鍋前加入少量的鹽、小蔥即可。

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